阳澄湖因养殖清水大闸蟹而闻
据了解,阳澄湖围网养殖二00一年曾达到近乎失控的程度,将近十八万亩的总水面有十四点二万亩都造起了围网,占据水面八成多。经过近年来的不断整治,目前阳澄湖的水面已压缩到七点六万亩用来养殖大闸蟹。
水产专家称,大闸蟹实现天然放养不仅对改善阳澄湖的水质有利,而且对大闸蟹的生长有利。阳澄湖天然大闸蟹的习性是,每年六月到长江口繁殖,蟹苗再顺长江水返回阳澄湖。自然蟹苗就是由渔民在长江口捕捞,然后进行淡水处理,放养到阳澄湖中。生态养殖、绿色养殖、无公害养殖成为河蟹养殖的主流趋势,河蟹产品主要是天然放养,而不是圈养,它不像虾产品那样,可以轮捕轮放,轮种轮养。
另据悉,对于阳澄湖大闸蟹原产地域保护也将明确规定水域限制,即只有阳澄湖一百一十三平方公里国家原产地域产品保护范围内的才是真正阳澄湖大闸蟹,每只阳澄湖大闸蟹都必须确实标识有原产地域保护标志。(完)
